Des fermes, pas des usines : rendez-vous le 3 mars

Des fermes, pas des usines : rendez-vous le 3 mars

ATABLE vous convie à une d’information et de mobilisation contre le projet d’extension d’une ferme à Monts, qui porterait le cheptel à plus de 2000 têtes. Cette réunion est organisée ...

Sur notre plateau de fromage : des fermes, pas des usines

Sur notre plateau de fromage : des fermes, pas des usines

ATABLE soutient le collectif « des fermes, pas des usines », contre l’extension d’un élevage intensif à Monts, à quelques kilomètres au sud de Tours. Votre lait ou votre Sainte-Maure viennent-ils d’une ...

Réédition de notre guide « pour manger bio et local »

Réédition de notre guide « pour manger bio et local »

Vente à la ferme, marché, magasins, cavistes, AMAP, restaurants… nous avons répertorié 230 adresses pour manger bio et local en Touraine. Nous sommes fiers de la parution de cette deuxième ...

Dernières nouvelles

Une nouvelle carte des AMAP en Indre-et-Loire

Une nouvelle carte des AMAP en Indre-et-Loire

Vous cherchez une AMAP en Touraine ? Notre site publie depuis sa création une carte régulièrement mise à jour. Nous venons de mettre en ligne une nouvelle version téléchargeable de cette carte des AMAP. Les « lieux de distribution » recensés par ATABLE répondent à plusieurs critères. Tout d’abord, on y trouve au moins un type de […]

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Le marché bio de Beaujardin s’agrandit

Le marché bio de Beaujardin s’agrandit

Depuis de nombreuses années, sur la place Beaujardin à Tours, une partie du marché rassemble des producteurs bio tous les samedis matins. De nouveaux venus viennent enrichir l’offre, pour le bonheur des clients habitués. Le Ptit Gibus, qui était à la Guinguette de Tours pendant l’été 2014, est désormais présent à Beaujardin le samedi matin. […]

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La Gloriette, c’est fini pour cette année

La Gloriette, c’est fini pour cette année

Depuis 2009, notre association propose une petite restauration bio et locale au bar du potager de la Gloriette. Nous sommes relayées par d’autres professionnels et associations, pour une présence tous les dimanches de mi-mai à mi octobre. La saison du bar de la Gloriette se termine la semaine prochaine avec la Fête de la courge. […]

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Chouette une recette… avec des légumes secs

Chouette une recette… avec des légumes secs

Crème de lentilles, radis truffés à la pâte de haricots, cake à la farine de lentilles ? Ce sont les « pasteis de fejao » qui ont emporté la médaille de la gourmandise. Voici les recettes que nous avons préparées avec le public, samedi 27 septembre à Panzoult, dans le cadre de la Fête du Parc Naturel […]

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