« Manger bio en région Centre » : l’édition nouvelle est arrivée

Bio-Centre vient de faire paraître l’édition 2009 du guide Manger bio en région Centre.

Manger bio en Région Centre

Département par département, ce livret répertorie les producteurs, artisans et magasins bio qui répondent à deux conditions :

  • ils font de la vente directe aux particuliers ;
  • ils sont adhérents à Bio Centre, l’association interprofessionnelle de la filière bio en région Centre.

Manger bio en Région Centre carte 37

Ainsi, pour l’Indre-et-Loire, vous trouverez un carnet de 60 adresses de producteurs, auquel s’ajoute quelques pages consacrées aux artisans et commerçants : boulanger, magasins et marchés bio.

Des nouveautés dans ce millésime 2009 :

  • bien sûr, de nouveaux noms, tels Sophie Crépin agricultrice à Loches, Marc Guyen à maraîcher à Limeray ou Picoti, élevage de poules pondeuses à Genillé ;
  • les adresses de restaurants et de cavistes, que les producteurs bio ont choisi de mettre en avant. Ils leur vendent leurs produits bio, qui se retrouvent donc à la carte, même si ce n’est pas toujours affiché.
  • un index classé par produit en fin de livret, bien pratique.

Sans être exhaustif, ce guide est une bonne base pour qui souhaite « localiser » son alimentation et nouer des contacts avec les producteurs bio les plus proches de chez lui.

Diffusé gratuitement, il est disponible sous forme papier. Il peut aussi être téléchargé sur le site de Biocentre.

 

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