Convergences bio, vu depuis le stand InPACT 37

Troisième édition du marché organisé par Bernard Charret, le chef des Chandelles Gourmandes. Dans la bonne humeur, il a réuni le dimanche 20 septembre, sur les quais de Loire à Tours, les producteurs qui fournissent son restaurant ou participent d'une même démarche d'amour de leur métier et de leurs produits. La plupart sont certifiés bio, tous sont soucieux d'”une vie plus saine”.

Aux côtés des paysans, viticulteurs et pêcheurs en Loire, des associations présentaient leurs actions : la SEPANT, Peuples Solidaires, le réseau Anti-OGM, etc. L'équipe d'ATABLE était mobilisée sur le grand stand monté par InPACT 37, qui réunissait de nombreuses associations partenaires, dans le cadre de la campagne de mobilisation citoyenne Manger bio et local en Touraine.

Sur le stand d'InPACT, c'étaient les vers qui se régalaient : trois lombricoposteurs, adaptés à des cuisines urbaines, démontraient que l'on peut même en ville, transformer nos épluchures en compost.

Dans l'escalier, les “porteurs de parole” ont accroché des extraits de leurs conversations improvisées avec les passants : “Et vous, vous mangez quoi ?”.

Les Jardiniers ambulants et les membres d'ATABLE proposaient de petits jeux de dégustation autour de trois produits de base de notre alimentation, facilement disponibles et accessibles auprès des agriculteurs bio locaux : l'huile, le pain et les pommes.

Sur une idée ludique de Séraphine, Nathalie faisait deviner la nature des huiles locales : colza, tournesol ou chanvre ?

Anne et Marie invitaient à comparer les variétés de pommes.

Christian faisait déguster du pain bio au levain, préparé par les paysans boulangers du département, tous présents sur le marché. Vous ne verrez pas Christian sur les photos : c'est lui le photographe !

Et Mathieu, le coordinateur d'InPACT 37, a animé un nouveau et grand jeu coopératif : “Parcours à l'installation” du porteur de projet, autrement dit, casse-tête de l'agriculteur qui souhaite s'installer.  Arrachage de cheveux et bonne humeur promis. Vivement une prochaine sortie du jeu que nous puissions nous y frotter !

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