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Bio, grand et social à la fois : les Jardins de contrat

Bio, grand et social à la fois : les Jardins de contrat

Les Jardins de contrat sont probablement le premier maraîcher bio d’Indre-et-Loire. Mais ce n’est pas une entreprise comme les autres : depuis 15 ans, les Jardins de contrat cultivent agriculture bio, aide à l’insertion et développement local. Bruno Lecoq, leur directeur et fondateur nous a accordé un entretien. Par son plaidoyer pour la diversité des […]

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Le village des vignes vierges, dimanche 7 juin à Montbazon

Le village des vignes vierges, dimanche 7 juin à Montbazon

Que faites-vous dimanche prochain ? A Montbazon, Laurent Cerqueu, le caviste alternatif du Feu à la cave, organise un village autour de vignerons bio de Touraine.

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Faut-il être végétarien?

Faut-il être végétarien?

La question de la consommation de viande est une question qui resurgit régulièrement. Aujourd’hui, cette question prend une ampleur inattendue, la crise alimentaire qui frappe l’ensemble de la planète, et la crise de l’effet de serre, repose la question d’un régime carné et en quelle proportion. Le président du GIEC, Rajendra Pachauri, disait publiquement en […]

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AMAP à Saint Pierre des Corps

AMAP à Saint Pierre des Corps

(Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) Une AMAP, c’est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un/des producteur(s) de préférence en agriculture biologique. Basés sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme (des légumes principalement), c’est un contrat solidaire, constituant  un engagement financier des consommateurs. Ce […]

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